Kerst-keuzemenu à € 67,50 p.p.
Beide dagen geopend vanaf 1700u.Reserveer tijdig!
Voorgerechten:
-Ceviche-carpaccio van garnalen met marinade van passievruchten en saffraanof
-Rundertartaar met gepekelde eidooier, truffelmayonaise en uienchutney waarbij Livarbloedworst, appelkaramel en appelsorbetijs
of
-Galantine van fazant en duif met paddenstoelencake en zwarte bessendressing
of
-Quichetaart van geitenkaas met rucola-bietensalade
Hoofdgerechten:
-Zalm én brioche gevuld met spinazieblad en zuurkool waarbij grove mosterdsausof
-Kalfsentrecote met roquefort en rode portsaus
of
-Trilogie van Haas: -filet met chocoladesaus, -peper met pommes dauphine en -bitterbal met piccalilly
of
-Strudel van paddenstoelen en lasagne van courgette, aubergine, paprika en pomodori
Nagerecht:
Kerstdrieluik:-Flensje met sneeuwei, karamel en walnotenroomijs-Charlootte Russe van frambozen en hazelnotencrunche
- -Kastanjebombe met zwarte bessenijs
Afhaal/actie keuzemenu à 35,-
vanaf 6 november 2025
Minimaal 1 dag vooraf te reserveren via e-mail of telefonisch
Bij bezorging 2,50 euro bezorgkosten.
Keuzemenu
- Aardappelkoekjes met gerookte zalm, kruidencrème-fraîche en waterkerssaus
of
-Wildpaté met gekonfijte vijgencompote
of
-Geroosterde pastinaaksoep met groene pesto
********************
-Roodbaarsfilet met tuinkruidenpuree en kappertjessaus
of
-Met zwarte bessen gevulde scharrelkipfilet, waarbij honing-mosterdsaus
of
-Gebraiseerde hazenbout met Bourgondische wildsaus (+7,50)
of
- Strudel gevuld met paddenstoelen, blauwe kaas en kurkuma-risotto
********************
- Gestoofde peer met karamel, vanille-ijs, hazelnoten-crunche, koffiegel en chocolade-brownie
of
- Dessertverrassing op basis van gebak, mousse en ijs uit eigen keuken
Welkom bij Restaurant 't Haasje
Een knus restaurant aan de rand van Hazerswoude in een landelijke omgeving, waar de hazen volop aanwezig zijn. De formule van ‘t Haasje bestaat uit een aantal kerningrediënten: - het historisch gebouw met authentieke glas-in-lood elementen, - de eigenaren hebben hun specialiteiten. Maria maakt zich sterk met haar ogen voor het overzicht en een luisterend oor bij iedere gast, terwijl Gabri zijn vakmanschap wil uitstralen met zijn eigenzinnige gerechten, die op ambachtelijke en vaak klassieke wijze worden vervaardigd. De kracht van Gabri ligt in de smaak, smaakbalans en smaakcombinatie. Bij het Surprisemenu kan hij zich heerlijk uitleven. De menukaart wordt seizoensmatig veranderd, waarin streekproducten niet mogen ontbreken. Met de vele mogelijkheden, die ‘t Haasje te bieden heeft, worden de gasten op een ongedwongen wijze van harte ontvangen.
Maria en Gabri
Hier is 't Haasje
| Rijndijk 177 (route) | |
| t-haasje.nl | |
| info@t-haasje.nl | |
| 071 - 3414730 | |
Tijdelijke openingstijden
| wo | 17:00 - 22:00 |
| do | 17:00 - 22:00 |
| vr | 17:00 - 22:00 |
| za | 17:00 - 22:00 |
| zo | 17:00 - 22:00 |
Impressies wildseizoen
DE GOUDEN POLLEPEL
November 2024
Lees hier het complete artikel
't Haasje in AD!
Opnieuw een artikel van Restaurant 't Haasje in een dagblad!
Lees hier het complete artikel uit AD. 
't Haasje in de media
Bekijk onze Facebook pagina
Like onze Facebook pagina om op de hoogte te blijven van de nieuwste gerechten, menukaarten en seizoensgebonden gerechten! Hier kunt u ook recensies lezen van onze klanten.
Nieuwsbrief
Regelmatig sturen wij een nieuwsbrief rond met nieuwtjes, nieuwe menu's, nieuwe gerechten & acties. Wilt u deze ook ontvangen? Schrijf u in!
Online reserveren
U kunt bij ons direct online reserveren!
Reserveer direct!